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Rimini vi propone anche per il mese di novembre il calendario delle principali feste e sagre paesane dove potrete trascorrere tranquilli momenti in allegria gustando i prodotti tipici romagnoli.

• Talamello (PU) - XXIII fiera del formaggio di fossa.
  Grande festa a Talamello nelle domeniche 9 e 16 Novembre. Leader nella produzione del prelibato formaggio stagionato dal profumo e dall’aroma inconfondibile, conseva l’antica consuetudine di infossare il formaggio una sola volta all’anno. Questo particolare formaggio nasce da un procedimento di stagionatura molto antico all’interno di grandi buche sotterranee scavate nella roccia arenaria. Un’appuntamento che si rinnova anno dopo anno nel suggestivo borgo di Montefeltro, ricco di iniziative e sorprese, dove verranno proposti appetitosi e originali menù a base di formaggio di fossa associati come da tradizione a gemellaggi gastronomici con produzioni tipiche e tradizionali d’Italia, quest’anno l’Ambra di Talamello si è gemellata con due specialità calabresi: l’ Anona e il Bergamotto.
• Fiera di San Martino a Santarcangelo – dall’ 8 all’11 Novembre.
  L’antica Fiera di San Martino, dove le cose che fanno di questa fiera una manifestazione nazionale sono i cantastorie a cui a loro è dedicata e le corna appese sotto l’arco della centralissima piazza Garganelli, che dovrebbero oscillare se la persona che passa sotto è stata vittima di un tradimento.
  La fiera di San Martino è anche una gioia per tutti i buongustai, infatti incentrata sul cibo c’è la Casa dell’Autunno una grande mostra mercato dove si possono trovare prodotti tipici di molte regioni italiane: dai tartufi al miele, dall’olio al formaggio, dalle conserve al vino novello. Non mancherà oltre al mercato ambulante con esposizioni di cose vecchie, artigiato, auto e macchine agrile l’appuntamento con il “Palio della Piadina“.
• Fossa Tartufo e cerere -fiera dei sapori che si terrà a Mondaino domenica 16 e domenica 23 Novembre.
  Anche quest’anno in una sola festa del palato, come ormai è tradizione una delle più belle località dell’Entroterra Riminese porterà i suoi tesori nascosti: Il formaggio di fossa ottenuto dalla fermentazione naturale del pecorino estivo, si estrae nelle cosidette “fosse di tufo” ambienti sotterranei molto antichi nel castello di Mondaino dove l’infossatura avviene nelle giornate di festa del “Palio del Daino” festa medievale dove tutto il paese ritorna per 4 giorni nel medioevo; il pregiato tartufo bianco e il tartufo nero.
• Fiera dell’oliva e prodotti autunnali – si terrà anche quest’anno a Coriano nelle domeniche 16 e 23 novembre la tradizionale fiera dell’oliva e dei prodotti autunnali.
  Coriano è uno dei maggiori produttori di olive e di olio extravergine di ottima qualità. Quindi per tutti gli amanti dell’autunno verranno riproposti prodotti selezionati quali: olive nostrane, olio extravergine di oliva, vino nuovo, formaggio di fossa, miele, prodotti naturali e macrobiotici, frutta, piante, fiori, artigianato del vimini, del ferro battuto, della terra cotta, del rame, del legno. Non mancheranno stand gastronomici dove si proporranno antiche ricette culinarie a base di olive con degustazione dei tipici vini romagnoli.
  Ci saranno tante iniziative collaterali come mostra dei vini doc., rievocazioni antichi mestieri, mostre fotografiche sulla civiltà contadina, convegni e dibattiti sulle problematiche olearie e tante altre. Tutta la festa sarà a allietata da musica spettacoli di ogni genere compresi spettacoli per bambini con burattini, clow, trampolieri, mangiafuoco e un piccolo luna park. Una vera e propria occasione per trascorrere una domenica in allegria visitando il grazioso paese di Coriano.
• Dai sapori ai saperi – evento dedicato ai sapori del riminese che si terrà a Santarcangelo di Romagna nelle serate del 14, 21 e 27 novembre.
  Oltre alle degustazioni di specialità gastronomiche, sarà possibile assistere ad una serie di conferenza sulla storia dei prodotti tipici e sulla diffusione della cultura del buon cibo.

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