A Rimini torna la Fiera del Maiale
E Baghin in tla Plàza è il nome dell’evento riminese dedicato al maiale e alla lavorazione tradizionale delle carni.
Dopo il successo dello scorso anno, la Fiera del Maiale torna in Piazza Cavour, la zona di Rimini che un tempo ospitata le macellerie più rinomate.
Sia in Piazza che nei banchi della vicina pescheria, potrete visitare numerose esposizioni di attrezzature provenienti dalle campagne riminesi, dimostrazioni pratiche e operazioni della “smettitura” del maiale, lavorazione dei salumi e mostra dei prodotti finiti e pronti per essere stagionati.
La Fiera del Maiale di Rimini è anche un’occasione per scoprire tante curiosità, storie e leggende sulla vita contadina e il maiale.
L’evento è previsto per domenica 7 febbraio, a partire dalle ore 10 e fino alle 21, con ingresso gratuito.
Oltre ai banchi di esposizione sono previste anche delle aree per la degustazione gratuita dei prodotti tipici, dove sarà possibile acquistare salumi e altri prodotti tipici (il ricavato della vendita andrà allo IOR di Rimini). La lavorazione della carne di maiale è una delle tradizioni contadine più radicate nel territorio riminese e oltre ai classici insaccati potrete scoprire tanti altri modi di gustare i sapori della carne, come ad esempio assaggiando i famosi ciccioli di maiale tipici della regione.
Se decidete di visitare la fiera e siete in compagnia della famiglia, è prevista anche un’area giochi per far divertire i bambini piccoli.
E Baghin in tla Plàza è un evento promosso da CNA Alimentare, dal Consorzio Macellerie Verde e Sole, organizzata da Ondalibera Srl con il patrocinio del Comune e della Provincia di Rimini.
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