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Orgolio a Rimini, la cena per valorizzare l’olio dop

La città di Rimini, per celebrare l’eccellenza dei prodotti del proprio entroterra, ha preparato un evento tutto dedicato al sostegno di queste specialità, come l’olio extravergine dop realizzato nei colli riminesi.

Lunedì 8 dicembre, in Piazza Tre Martiri, si terrà l’evento lancio dell’iniziativa intitolata Orgolio Riminese, una manifestazione volta appunto a valorizzare le produzioni tipiche locali ed a diffonderne la conoscenza e il loro utilizzo.

Orgolio vuole portare nelle tavole di tutti gli amanti del mangiar bene, quei prodotti che sono ancorati e legati alle antiche tradizioni ed a i metodi di preparazione artigianali, e lo vuole fare con orgoglio.

L’iniziativa coinvolgerà anche diversi ristoranti e trattorie del centro, selezionati per la loro qualità, dai presidenti dei quattro borghi storici di Rimini e dalle varie associazioni di categoria.
Ogni ristoratore che aderirà all’inziativa, proporrà, per il periodo dal 6 dicembre al 6 gennaio, squisiti menù dedicati all’olio extravergine riminese, sfruttanto le sue gustose proprietà e il suo sapore inconfondibile, valorizzandolo al massimo e accompagnadolo con piatti appositamente creati dai vari chef.